Эволюция против супермаркета: Зачем организму дефицит, чтобы быть здоровым
Мы живем в эпоху величайшего пищевого парадокса. С одной стороны, полки супермаркетов ломятся от тысяч видов продуктов, обещающих здоровье, энергию и долголетие. Маркетинг убеждает нас: «Чем больше сортов еды в твоей корзине, тем ты благополучнее». С другой стороны, человечество никогда… Читать далее