Если вторжение России и последовавшая за этим война значительно сократят экспорт украинского зерна, рост цен может привести к отсутствию продовольственной безопасности и увеличению выбросов углекислого газа, поскольку малоплодородные земли будут использоваться для выращивания сельскохозяйственных культур.
Это цепная реакция, предсказанная исследовательской группой, в которую входит Амани Элобейд, профессор экономики в Университете штата Айова. Статья об их прогнозах была недавно опубликована в научном журнале Nature Food .
Элобейд сказала, что она и ее коллеги — Джером Дюмортье из Университета Индианы и Университета Пердью в Индианаполисе и Мигель Каррикири из Университета Республики в Уругвае — запустили свои модели вскоре после начала вторжения в феврале в надежде оценить воздействие на глобальную рынки зерна и последующие климатические последствия.
«Мы пытаемся представить более полную картину того, во что обходится миру эта война», — сказала она.
Украина, которую иногда называют «житницей Европы», является крупным экспортером пшеницы и кукурузы. Соглашение, заключенное с Россией в июле, направлено на разрешение поставок украинского зерна, но неясно, насколько эффективно оно ограничит влияние войны на экспорт. В ходе исследования исследователи изучили четыре возможных исхода: падение украинского экспорта на 50% и три сценария, предполагающих отсутствие украинского экспорта, в сочетании с другими соответствующими ситуациями или ответными мерами, такими как сокращение производства биотоплива в США и Европе или падение на 50%. в экспорте российского зерна.
Их модели оценивают, как изменения на мировых сельскохозяйственных рынках влияют на производство, торговлю, потребление продуктов питания и цены, что, в свою очередь, влияет на то, какие земли используются для выращивания сельскохозяйственных культур. Например, когда цена на кукурузу растет из-за ее дефицита, густые бразильские леса, скорее всего, будут вырублены для выращивания, потому что есть стимул для расширения производства.
В зависимости от сценария, стоимость пшеницы вырастет до 7,2%, а рост цен на кукурузу может составить 4,6%. Элобейд сказал, что эти всплески будут сверх уже растущих цен на продукты питания и непропорционально усугубят голод в более бедных странах Африки и Ближнего Востока, регионов, которые в значительной степени зависят от импорта зерна из Украины.
«В США дополнительное 5-процентное повышение цен на продукты питания может не вызывать такой тревоги. Но в крайне бедных странах с высоким уровнем отсутствия продовольственной безопасности даже 1-процентное повышение является очень значительным», — сказала она.
Согласно исследованию, во всем мире количество новых земель, используемых для выращивания сельскохозяйственных культур, будет варьироваться от 16,3 млн до 45 млн акров, что приведет к среднему расчетному увеличению выбросов углерода от 527 млн до 1,6 млрд метрических тонн эквивалента углекислого газа. .
По словам Элобейд, в более богатых странах увеличение субсидий для домохозяйств с низкими доходами помогло бы противодействовать повышению цен на продукты питания, но в более бедных странах это невозможно. Снятие торговых ограничений и реализация политики, такой как временное сокращение мандатов на биотопливо, поможет снизить цены на зерно во всем мире и ограничить изменения в землепользовании, которые приводят к увеличению выбросов углерода. Однако наиболее эффективная политическая реакция ясна, но неуловима.
«Очевидное решение — положить конец конфликту», — сказала она.